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8 - Sophora du Japon

8 - Sophora du Japon (Sophora japonica)

Le Sophora du Japon (Sophora japonica) est une espèce d'arbre de la famille des Fabaceae.

Elle est originaire de Chine. Elle est naturalisée ou cultivée ailleurs.

En 1938, un nouveau diholoside, isomère du saccharose (sucre de table), a été isolé à partir de la gousse immature de cet arbre, et nommé sophorose. Depuis le sophorose a été trouvé dans de nombreuses plantes. L'arbre peut atteindre jusqu'à 25 m de hauteur.



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